即食食品行业微生物污染会直接引发食品安全事故,传统微生物检测依赖无菌实验室培养,检测周期漫长,产品需要等待检测合格后方可放行,拉长库存周期,一旦检出阳性,大量成品面临召回损失。蓝景食品水质微生物检测仪,三光谱实时微生物检测系统,无需建设微生物实验室,在生产车间现场快速筛查致病菌,实现原料、半成品、成品全链条溯源管控。
仪器结合传统微生物培养理论与传感技术,搭配特异性即用型检测管,固体样品仅需一步 1:10 稀释,液体样品直接加样,大幅简化前处理流程,非微生物专业人员经过简单培训就可以独立操作。系统可检测菌落总数、大肠菌群、金葡菌、李斯特氏菌、沙门氏菌、霉菌酵母菌等食品常规微生物指标,覆盖需氧、厌氧、微需氧微生物培养,阳性结果直接确认,无需二次转种过夜培养。

整机重量小于 2kg,可灵活放置于原料验收区、生产车间、成品库房。仪器内置三波长光源,单孔独立检测探头与质控器,18-55℃可控温孵育,同步监测微生物代谢 CO₂与 pH 变化,自动质控,规避基质干扰。灵敏度可达 1CFU/g,最-低检出单个活菌,检测范围 1~10⁸CFU/ml,最快 5 小时完成即食食品指标菌风险预警。菌含量越高,检测报告时间越早,阳性可提前结束检测,孔位支持随机存取,全天候连续检测。
嵌入式安卓触屏系统,内置中文管理软件,自动读取 CFU 定量结果、自动存档备份,可保存超 10 万条校准曲线图谱,扫描时间≤6min / 次,RS232 接口实现数据传输。即用型试剂管内含培养液与指示剂,室温保存有效期可达 6-8 个月,检测完成后的培养物还能用于进一步验证。食品企业在原料入库、生产线环境、成品放行环节快速筛查微生物污染,提早预警风险,减少成品滞留,降低食品安全事故与产品召回风险。