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如何选择水分活度仪

更新时间:2023-09-22   点击次数:388次

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水分活度(Water Activity,简称aw)是产品水蒸气压与纯水蒸气压的比值,这比值就像是一面镜子,能够反映出产品中水的能量状态和紧密程度。水分活度aw,这个神秘又充满魅力的物理化学术语,为我们揭示了食品、药品、饲料等产品中平衡状态下自由水的量的奥秘。它象征着水与产品成分之间结合的紧密程度,介于0~1之间,既彰显了水的游离状态,又反映了产品中水的存在状态。


水分活度仪,其原理ERH水分活度测试法,是通过测试含水物品表面与样品周围环境气体达成平衡状态的特性,进而测试水分活度。在5-10分钟内测量水分活度,并达到士0.015aw的精度。内置锂电池,非常适合质检人员随身携带,随时随地测量。没有专业实验室的生产企业也可用它来做快速检测。


水分活度仪产品特点:

1.小巧方便,可随身携带;
2.测量速度快,一般样品只需5-10分钟;
3.可随时查看历史记录;
4.可选择两种不同模式测量,自动、定时(1-120分钟);
5.采用高精度美国进口传感器,检测精度高,性能稳定。触摸屏操作显示,可设定屏幕背光亮度,实现人机交互界面.多点校准,让结果更准确;
6.静音循环测量技术,针对超qing粉体样品专用;
7.具有设置时间及恢复出厂功能;


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符合标准

JJG(粤)052-2017水分活度仪;
GB5009.238-2016食品安全国家标准食品水分活度的测定;
GB/T34790-2017粮油检验粮食籽粒水分活度的测定仪器法;
挤压膨化宠物(犬、猫)饲料生产质量控制技术规范;
美国药典USP非无菌制剂微生物属性-水分活度测量的应用;


技术参数

1.操作显示屏:液晶触摸屏
2.测量范围:0.030-1.000aw
3.分辨率:±0.001aw
4.精确度:±0.015aw
5.传感器:高精度进口传感器
6.温度分辨率:±0.1℃
7.测量时间:一般样品5-10分钟
8.测量仓:静音循环测量仓
9.测量方式:自动和定时(国标法)
10.校准:两点校准(NaCl标准盐溶液和MgCl2标准盐溶液)
11.样品皿:专用
12.储存历史记录:500条
13.具有时间设置及恢复出厂功能
14.工作环境:温度0-50℃
湿度0~70%RH
15.电源:4×1.5V/AA5号电池(大容量)
16.尺寸:240*105*35mm
17.重量:600g