豆瓣酱中黄曲霉快速检测仪

更新时间：2024-04-20

简要描述：

豆瓣酱中黄曲霉快速检测仪豆瓣酱作为大多数菜品的*调料，其安全问题也愈加收到重视。蚕豆作为豆酱的主要原料之一,其质量安全直接影响到成品豆瓣的产品质量。蚕豆在潮湿的条件下储存、运输易于霉变。

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豆瓣酱中黄曲霉快速检测仪【山东霍尔德HED-YG-ZD】

豆瓣酱作为大多数菜品的*调料，其安全问题也愈加收到重视。蚕豆作为豆酱的主要原料之一,其质量安全直接影响到成品豆瓣的产品质量。蚕豆在潮湿的条件下储存、运输易于霉变。存在于蚕豆中的真菌毒素主要是黄曲霉(AFT)、镰刀菌毒素,其次是杂色曲霉毒素和宗曲霉毒素A。其中以黄曲霉B1毒性很大、致癌性很强,其毒性远远高于氢化物、砷化物和有机农药的毒性。

豆瓣酱中黄曲霉快速检测仪【山东霍尔德HED-YG-ZD】

一、检测原理
本检测卡采用真菌毒素包被抗原在硝酸纤维素膜上划线包被，作为检测线，用羊抗兔多抗在硝酸纤维素膜上划线包被制成质控线。将一株鼠抗真菌毒素单克隆扛体标记上乳胶荧光微球与兔IgG标记的乳胶荧光微球混匀后喷涂在玻璃纤维素膜上制备成标记物垫。硝酸纤维素膜靠近质控线的一端覆盖上吸水垫，靠近检测线的另一端覆盖标记物垫。往标记物垫上加入标准品溶液或待测样本提取液，抗原就会与标记物混合反应并沿着硝酸纤维素膜层析，分别与检测线和质控线反应。当测试结果有效时，质控线显示一定光强度。这时检测线上的光信号强度与质控线上的光信号强度的比值（T/C）与样本浓度成负相关，通过标准曲线计算即可得出待测样品浓度。

二、技术参数：

黄曲霉B1（AFB1）荧光定量快速检测卡：
检测原理：荧光定量免疫层析法。
检测样本：粮食谷物（大米、玉米、小麦、大麦、高粱等）及其制品、饲
及其原料、花生、油脂等。
规格：20T/盒。
定量检测限：2ng/mL。
定量范围：2-100ng/mL。
加样量：60μL
检测时间：12min。
准确度：添加回收率80%-120%。
特异性：在10000ng/mL浓度水平下与其他真菌毒素无交叉反应。
保存条件：常温。
保质期：≥12个月。
结果保存时间：检测卡检测后烘干避光保存，定量结果不变。

三、产品配置

序号	配件名称	规格	单位	数量	备注
1	免疫定量检测仪	-	台	1	þ
2	恒温孵育器	6个孵育槽	台	1	þ
3	试管架	1.5、15ml离心管架	个	1	þ
4	小型粉粹机	50g/次	台	1	þ
5	漩涡混合仪	同时自动处理至少4个样品	台	1	þ
6	小型天平	精度0.01g/200g	台	1	þ
7	移液枪	1mL	支	1	þ
8	移液器	200μL	支	1	þ
9	吸头盒	1mL	个	1	þ
10	吸头盒	200μL	个	1	þ
11	三通道计时器	-	个	1	自备
12	离心机	4孔，4000转	台	1	þ
14	称量匙	-	个	1	þ
15	称量纸	-	张	≥40	自备

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